La Thermomix es, sin lugar a dudas, el mejor robot de cocina que podemos encontrar en la actualidad. Si estás pensando en comprar una en el mercado de ocasión, para de esta forma ahorrar algo de dinero, habrás comprobado que existen 2 modelos. En el post de hoy, analizamos las principales diferencias entre la Thermomix TM21 y la TM31 de segunda mano.

COMPARATIVA THERMOMIX TM21 y TM31

Todo y que también podrías encontrar alguna unidad de la TM3300 (el modelo más antiguo), nos centraremos en los 2 últimos modelos, la Thermomix TM21 y la TM31 (modelo actual).

Las principales diferencias son las siguientes:

- Interruptor general: la Thermomix TM21 dispone de un interruptor de encendido y apagado. La Thermomix TM31 también incorpora la función reposo a los 15 min. de inactividad.

- Vaso: capacidad de 2 litros en ambas, pero la TM31 dispone de marcas de capacidad más cómodas para su uso, y el vaso es más ancho y corto.

- Tapa: Interior estriado en la TM21 y liso en la TM31 para facilitar la limpieza. Esta última, también es más fácil y cómoda de cerrar.

- Cuchillas: las cuchillas de la TM31 tienen un nuevo diseño que mejora los troceados y las trituraciones.

- Giro a la izquierda: no disponible en la TM21.

- Espátula: la de la TM31 esta diseñada de una sola pieza. Es más limpia y con anilla diseñada para que no rueda por la encimera.

- Mariposa: más resistente y fácil de poner y quitar en la Thermomix TM31.

- Balanza: la TM21 puede pesar hasta 2 Kg y medio. La TM31 pesa hasta 2 Kg. pero es más precisa y permite pesar de 5 en 5 gr.

- Reloj: mismas características.

- Temperatura: desde 40º a 100º en la TM 21. La TM31 empieza en los 37º para fundir chocolate.

- Varoma: recipiente más amplio y comodo de colocar en la Thermomix TM31.

- Velocidades: en la TM31 también esta disponible la Velocidad Cuchara, perfecta para cocinar alimentos muy delicados.

- Ruido: la TM31 es más silenciosa.

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David

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