En Re-Nuevo probamos todos los productos que compramos. Para probar una Thermomix TM21 de segunda mano de las que tenemos a la venta, hemos hecho esta receta de un típico plato español y ¡ha quedado espectacular! 

Tortilla de patatasIngredientes para 6 personas:1 cebolla grande200g de aceite de oliva500g de patatas6 huevosSal

Preparación:

Empezamos por hacer la cebolla, poniéndola en el vaso 4 segundos a velocidad 4. A continuación añadimos el aceite y programamos en temperatura Varoma y velocidad cuchara DURANTE 7 minutos.

A continuación añadimos las patatas previamente saladas cortadas en rodajas finas con la mariposa en las cuchillas. Programar temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara DURANTE 13 minutos.

Quitamos la mariposa y escurrimos las patatas en el cestillo. Mientras, sin limpiar el vaso añadimos los huevos con una cucharadita de sal y batirlos programando en la velocidad 3 durante 10 segundos. Es el MOMENTO de mezclar los huevos con el relleno.

Vertemos la mezcla en la bandeja Varoma y la cubrimos con papel de hornear un poco húmedo. Añadir medio litro de agua en el vaso y colocamos la Varoma en su posición. Programamos temperatura Varoma, velocidad 1, durante 20 minutos. Para cuajar el otro lado, damos la vuelta a la tortilla con la tapa del Varoma y colocamos el papel de hornear en la bandeja de nuevo, deslizando la tortilla sobre el papel y programando durante 10 minutos más en la temperatura Varoma, velocidad 1.

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